Chardonnay, které je ve Štýrsku nazýváno Morillon, podloží vinice tvoří dno moře stáří 15 miliónů let, vápencová půda se zbytkami ulit, toto víno, které zraje na malých a velkých neutrálních dubových sudech zdobí tóny exotického ovoce, mineralita a šťavnatost.
