Mazanec je z kynutého máslového těsta, naplněný rumovými rozinkami a sypaný křupavými mandlovými plátky.

Mazanec je z kynutého máslového těsta, naplněný rumovými rozinkami a sypaný křupavými mandlovými plátky.

Mazanec je z kynutého máslového těsta, naplněný rumovými rozinkami a sypaný křupavými mandlovými plátky.

Náš beránek je tradiční biskupský máslový, naplněný sušeným ovocem a rumovými rozinkami.

Náš beránek je tradiční biskupský máslový, naplněný sušeným ovocem a rumovými rozinkami.

Náš beránek je tradiční biskupský máslový, naplněný sušeným ovocem a rumovými rozinkami.

Spousta bílé čokolády skrývá rybízovou náplň.

Snídaňová klasika. Vídeňské párky dělají v Amasu podle vlastní receptury s vysokým podílem libového vepřového.

Pořádný vývar zahřeje na těle i na duši. Proto ho pomalu táhneme celý den a pak do něj přidáme naše játrové knedlíčky a nudle. Nic víc není třeba.

Náš máslový croissant, sýr Gruyére, vejce natvrdo a lanýžová majonéza. Ideální na snídani nebo jen tak na svačinu

Náš máslový croissant, sýr Gruyére, šunka z Amasa, křenová pomazánka. Ideální na snídani nebo jen tak na svačinu

 Milujete lanýže? Tak to si zamilujete i naše hranolky. Brambory nejdřív na 24 hodin namočíme do roztoku vody, soli a octa a teprve pak smažíme. Nakonec je podáváme s...

Francouzskou bagetu pečeme z pšeničné mouky a bílého kvasu. S čím ji máte nejraději?

Stálice našeho menu, na kterou si hosté chodí už od brzkého rána. Jeho výroba trvá několik dní – těsto nejprve kyne, poté se prokládá máslem a ručně roluje. Po upečení mají...

Prý už se croissant nedá vylepšit… Ale dá! Tento plníme mandlovým krémem a sypeme mandlovými plátky. Dokonalost sama.

Croissantové těsto známé jako danish pastry. Je plněné meruňkami, které byly naložené v sirupu s vanilkovým luskem. Pečivo nakonec potíráme glazurou z naší meruňkové...

Oblíbený závin vyrábíme z listového těsta, jablek z odrůdy Lingol, rozinek v rumu a ořechů v karamelu. Dochucujeme třtinovým cukrem a skořicí. Taky vám to zní...

Ikona našeho sladkého menu je tu s námi už od otevření. Čokoládový dort s náplní z 55% hořké čokolády Michel Cluizel, višňovo-rybízovou marmeládou, potažený...

Tak chutná nebe. Žloutkový krém s vanilkou z Madagaskaru plníme do korpusu z odpalovaného těsta a navrch zdobíme fondánem.

Milujete karamel? Tak to si zamilujete i náš větrník. Najdete v něm žloutkový krém s vanilkou z Madagaskaru, nadýchanou karamelovou šlehačku a navrchu fondán s kávovým karamelem.

Mini verze naší stálice.

Ikona našeho sladkého menu je tu s námi už od otevření. Čokoládový dort s náplní z 55% hořké čokolády Michele Cluizel, višňovo-rybízovou marmeládou, potažený...

Uvnitř dortu se skrývá čokoládový korpus z mléčné čokolády Valrhona a malinová náplň. Dort je potažený marcipánem a stříkaný hořkou čokoládou, která na povrchu vytváří sametový...