Vánoce
TES 3218
678 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

555
TES 2099
968 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

531
TES 2328
198 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí bude možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce.

528
TES 2035
178 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

537
TES 2058
298 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

549
TES 2044
148 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

534
TES 2062
188 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

546
TES 2031
148 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

540
TES 2027
298 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

552
TES 2049
178 Kč

Objednávejte už teď! Vyzvednutí je možné od 01.12. Termín vyzvednutí uveďte v poznámce. 

543
TES 2138
248 Kč
567
Snídaně
TES 7018
298 Kč

Omeleta se sýrem, jogurt s granolou a ovocem, francouzský toast s jablky a javorovým sirupem, pomerančová šťáva

402
TES 6984
368 Kč

Anglická slanina, fazole v rajčatové omáčce, sázené vejce, vepřová salsiccia, žampion Portobello, chléb, černý čaj s mlékem, pomerančová šťáva

408
TES 6993
498 Kč

Croissant plněný míchanými vejci a lanýžem, vepřová salsiccia, naše hořčice, hranolky, listový salát, francouzský toast s jablky a javorovým sirupem, café au lait, pomerančová...

405
TES 7019
148 Kč

Snídaňová klasika. Vídeňské párky dělají v Amasu podle vlastní receptury s vysokým podílem libového vepřového.

411
TES 7021
108 Kč

Začněte den sladce. Créme fraiche jsme vyšlehali se 70% čokoládou Valrhona a k tomu podáváme mandlový loupák z naší pekárny.

414
TES 7036
168 Kč

Ovesná kaše je výborná na chuť i na hlad, protože zasytí na celé dopoledne. Tu naši děláme z ovesných vloček, veganského mandlového másla vlastní výroby a zdobíme sušeným i...

420
TES 7060
118 Kč
429
TES 7064
158 Kč

Vejce do skla údajně nejraději snídaval T. G. Masaryk – a ani vy už nebudete chtít jinak. Vejce máme z rodinné farmy Václav Matoušek a sýr z biofarmy Vavřinec.

432
TES 7066
118 Kč
435
TES 7032
158 Kč
417
TES 7052
158 Kč
426
TES 7042
198 Kč

Snídaňová klasika. Vejce bereme z rodinné farmy Václav Matoušek a Pražskou šunku nám dodává Amaso.

423
Wolt (1 of 1)
498 Kč
67
Polévky a malá jídla
TES 2138
248 Kč
567
TES 5655
198 Kč

Milujete lanýže? Tak to si zamilujete i naše hranolky. Připravujeme je z francouzských brambor odrůdy Agria. Nejdřív je na 24 hodin namočíme do roztoku vody, soli a octa....

267
TES 5612
118 Kč

Bramborák smažíme na přepuštěném másle a podáváme s kysaným zelím, do kterého přidáváme pražený kmín. Chuťovka, která se vám neomrzí.

249
TES 5669
138 Kč

Vyzkoušejte naši variaci jater na cibulce. Děláme je z kachních jater, která nám dodává Filip Töpfer. Pak je opečeme na šalotce a másle se silnou šťávou z kachních kostí a...

79
TES 5621
228 Kč

Pokud souhlasíte, že je tatarák fantastické jídlo, vyzkoušejte i ten náš. Tatarák děláme z hovězího zadního, které nám dodává Amaso. Topinky jsou z našeho chleba Savoy a smažíme...

82
TES 2688 495
Hlavní jídla
TES 5586
245 Kč

Salát z pečené řepy, naše kysané zelí s praženým kmínem, čerstvý kravský sýr od pana Kolmana z farmy Krasolesí a zavařený angrešt.  

258
TES 5585
258 Kč

Podzim na talíři. Pečenou dýni nakládáme v čerstvé pomerančové šťávě, mrkev ve sladkokyselém nálevu, pak přidáme pyré z uzených jablek. Kuřecí prsa opečeme a na závěr...

261
TES 5594
178 Kč

Čočku na kyselo znají všichni. My ji ale děláme trochu jinak. Vaříme ji v páře s veganským pyré z dušené mrkve, zavařeným rakytníkem a plody medvědího česneku.

252
TES 8725
178 Kč

Koprovku buď nesnášíte, nebo milujete. Pokud to druhé, vyzkoušejte tu naši! Kyselíme ji kombuchou a podáváme s vařeným bramborem a vejcem.

393
TES 5899
258 Kč

Jídlo, které vás vrátí do dětství. Kuřecí prso připravujeme metodou sous-vide a opékáme na přepuštěném másle. Omáčku na paprice vaříme z pečených kuřecích křídel a podáváme...

91
TES 5805
268 Kč

Řízek z kuřecích prsou servírujeme s naším tradičním bramborovým salátem a brusinkovým džemem.

94
TES 5813
425 Kč

Kachní stehno pomalu pečeme v kachním sádle s naším červeným zelím a podáváme s houskovým knedlíkem a silnou šťávou z kachních kostí. Taky vám to zní jako pohádka?

97
TES 5809
498 Kč

Výborné jídlo, které promění ve svátek i obyčejný den. Smažený řízek z telecí kýty servírujeme s naším tradičním bramborovým salátem a brusinkovým džemem.

103
TES 5628
478 Kč

Ochutnejte náš signature dish. Tatarák připravujeme z hovězího zadního masa, které nám dodává Amaso. Kromě vlastní pikantní marinády přidáváme nadrobno nasekané žampiony,...

255
TES 8733
278 Kč

Koprovku buď nesnášíte, nebo milujete. Pokud to druhé, vyzkoušejte tu naši! Kyselíme ji kombuchou a podáváme k ní náš houskový knedlík a pomalu pečený hovězí krk v přepuštěném...

396
TES 6910
398 Kč

Pecka pro milovníky lanýžů. Do bulky z naší pekárny přijde mleté hovězí z Amasa, sýr Gruyére, listový salát, lanýžová majonéza a strouhaný černý lanýž. K tomu podáváme hranolky...

297
TES 5730
228 Kč

Někdy to chce něco sladkého. Knedlíky děláme z tvarohového těsta a plníme sezonním ovocem. Na ně patří už jen strouhaný tvaroh od pana Kolmana z farmy krasolesí, mák, cukr...

106
Narozeninové dorty na objednávku (48 hodin dopředu)
TES 8858
od 748 Kč

Ikona našeho sladkého menu je tu s námi už od otevření. Čokoládový dort s náplní z 53% hořké čokolády Valrhona, višňovo-rybízovou marmeládou, potažený marcipánem....

145/6 O
TES 8936
od 588 Kč

Když máte chuť na něco svěžího, sáhněte po našem cheesecaku! Korpus děláme z lineckého těsta a náplň ze sýru Philadelphia, tvarohu, zakysané smetany a vanilky z Madagaskaru.

151/6 O
Narozeninový mléčny dort s malinami
od 778 Kč

Uvnitř dortu se skrývá čokoládový korpus z mléčné čokolády Valrhona a malinová náplň. Dort je potažený marcipánem a stříkaný hořkou čokoládou, která na povrchu vytváří sametový...

462/6 O
Narozeninový tvarohový dort s jahodami
od 768 Kč

Lehký ovocný dort, který milují hlavně děti. Uvnitř najdete světlý korpus, tvarohový krém se zakysanou smetanou a čerstvé jahody.

465/6 O
Pečivo
TES 5677
78 Kč

Kombinace chlebové, bio pšeničné mouky a žitného kvasu dává našemu chlebu Savoy jedinečný charakter, který si naši hosté rychle oblíbili a dnes se pro něj stále vrací.

46
TES 5674
95 Kč

Žitný chléb má nižší glykemický index, je dobře stravitelný a obsahuje víc vitamínů, minerálů i vlákniny než klasický pšeničný. V tom našem navíc najdete slunečnicová semínka.

154
TES 5701
48 Kč

Stálice našeho menu, na kterou si hosté chodí už od brzkého rána. Jeho výroba trvá několik dní – těsto nejprve kyne, poté se prokládá máslem a ručně roluje. Po upečení mají...

49
TES 5692
35 Kč

Pro milovníky sladkého pečiva pečeme vláčné máslové loupáky, tedy kynuté těsto s vanilkovým cukrem a máslem posypané mandlovými plátky. Namažete si ho máslem a marmeládou...

220
Sladké
TES 5736
68 Kč

Koláč obměňujeme každý den podle sezonních surovin. ( Foto je ilustrační )

139
TES 3262
75 Kč

Prý už se croissant nedá vylepšit… Ale dá! Tento plníme mandlovým krémem a sypeme mandlovými plátky. Dokonalost sama.

127
Přílohy
TES 5881
65 Kč
279
TES 7034
55 Kč
288
TES 5884 282
TES 5881
228 Kč
184
TES 5891
138 Kč
172
TES 5884
198 Kč
178
Sladkosti
TES 5964
78 Kč

Pečené ovesné vločky s medem, máslem, vlašskými ořechy, slunečnicovými a dýňovými semínky, kokosem, sušenými brusinkami a rozinkami. Granola se výborně hodí do jogurtu, ale i...

205
TES 5956
68 Kč

Řekl tady někdo Vánoce? Perníčky máčíme v rumovém sirupu a obalujeme v moučkovém cukru.

211
TES 5968
48 Kč

Tradiční cukrářský výrobek z vajec a cukru bez použití mouky. Oblíbený ke kávě a vůbec nejlepší je se šlehačkou!

208
TES 5962
98 Kč

Sušenky z křehkého máslového těsta dochucujeme vanilkou z Madagaskaru. Užijte si je k šálku něčeho dobrého!  

270
TES 5958
48 Kč

Strouhaný kokos, bílky, cukr a naše meruňková marmeláda. Jak jednoduché, jak chutné.

273
Víno a cidre
TES 7721
398 Kč

Cidre je vytvořen z jablek starých odrůd jabloní vysázených po roce 1929, sadové cuvée tvoří všechny odrůdy sadu na Zbraslavi, kterých je kolem čtyřiceti, nejvíce je zastoupena...

378
TES 7704
398 Kč

Česko-francouzský cidre. Blend 50% starých bretaňských odrůd naroubovaných u nás na Šumavě, zbytek tvoří nejvíce odrůda Strýmka a staroněmecké odrůdy. Povedená kombinace...

381
TES 8715
1 036 Kč

V roce 1989 vyrobil Willy Bründlmayer první sekt pro svoji ženu Edwige a ten se právem po několika letech stal rakouskou jedničkou mezi šumivými víny. Spojení odrůd Pinot noir,...

342
TES 7744
716 Kč

100 let tradice, zkušeností, kvality a úspěchů v tomto ukázkovém a jednom z nejoblíbenějších klasických Prosecc Itálie, vždy vysoko hodnocené, chuťově delikátní, osvěžující s...

303
TES 7749
1 472 Kč

Slavné vinařství v Mareul-Sur-Ay, dům, kde vznikají jedny z nejproslulejších Champagne. Cuvée Brut Reserve tvoří Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay, více než 50% rezervních...

306
TES 7751
2 792 Kč

Vinice Chardonnay vysázená v roce 1994, unikátní terroir křídového podloží v anglickém Sussexu, rodinné vinařství Robertsů, vintage, který se může měřit s nejlepšími v...

309
TES 7709
675 Kč

Učebnicové podání Sauvignonu blanc z oblasti jižního Štýrska, kde vznikají jedny z nejlepších vín této odrůdy na světě. Tento krystalicky čistý a svěží  Sauvignon má tóny...

318
TES 7733
952 Kč

Staré keře věhlasné vinice Hasel, plnější, strukturovaný, kulatý, jemně kořenitý Veltliner, společná práce tří generací vinařů produkující vždy skvostná vína.

324
TES 7737
1 452 Kč

Smaragd je nejvyšší kategorií vín proslulé rakouské vinařské oblasti Wachau, místa kde vznikají fenomenální verze Grüner Veltlineru. Greif 2017 je víno plné, krémové struktury s...

327
TES 7724
2 236 Kč

Skvostné víno od prezidenta německé asociace vinařů VDP Steffena Christmanna, guru německého Rieslingu. Velký ročník, Grand Cru poloha Reiterpfad-Hofstück, komplexní Riesling,...

339
TES 7707
790 Kč

Chardonnay, které je ve Štýrsku nazýváno Morillon, podloží vinice tvoří dno moře stáří 15 miliónů let, vápencová půda se zbytkami ulit, toto víno, které zraje na malých a...

333
TES 7711
1 624 Kč

Burgundsko, místo, kde se rodí nejlepší Chardonnay na světě, ukázka výborného ročníku 2014. Dokonalé vyjádření odrůdy, krásně zakomponovaný dubový sud podtrhuje charakter tohoto...

384
TES 7726
632 Kč

Renesance odrůdy Tramín červený v oranžové podobě. Víno zrající na slupkách v nádobách Kvevri, vyrobeno pouze malé množství tohoto úžasného vína od Herzánů.

345
TES 8712
600 Kč

Hrozny pochází z 84-leté vinice Dukejský, jedné z nejstarších na Moravě. Unikátní dílo Petra Korába, víno zrající ve velkých sudech. Čistý a nádherný výraz odrůdy vyrobené ve...

354
TES 7716
1 016 Kč

Butikové vinařství z obce Mužla, které sklízí samé ovace u milovníků vín. Sofistikovaná ovocná chuť doplněná kořenitými tóny, v chuti s jemnou tříslovinou. Úžasná slovenská...

366
TES 8709
512 Kč

Malé rodinné vinařství z Velkých Bílovic, charakteristické pěstováním vinné révy v souladu s přírodou, vede osobitý Jaroslav Osička. Tento Modrý Portugal pochází z vinice...

447
TES 8707
684 Kč

Pinot noir v biodynamické kvalitě od vycházející vinařské hvězdy Maďarska z oblasti Balatonu. Vyrobeno v malém množství výtečného ročníku 2015. Odrůdově typický, višeň, jahodový...

450
TES 7735
836 Kč

Rodinné vinařství s více než třistaletou tradicí nacházející se v Golsu v blízkosti Neziderského jezera. Elegantní Pinot noir z Burgenlandu, který právem patří mezi nejlepší v...

363
TES 7714
776 Kč

50 let zkušeností s touto odrůdou od tvůrce Michelle Chiarla. Hhojně oceňovaná Barbera, několikrát i v Top 100 Wine Spectator. Elegantní a intenzivní s tóny třešní a rybízu....

369
TES 7713
790 Kč

Francouzská odrůda v unikátním terroiru na jihu Maďarska, který se stal pro tuto odrůdu symbolem kvality a získal samotné označení Villanyi Franc. Komplexní charakter s výraznou...

357
TES 7718
3 148 Kč

Cabernet Franc v nejlepším světovém podání, butikové vinařství z toskánského Bolgheri, které je ovlivněné středomořským podnebím, dotváří víno mimořádně expresivní a smyslné s...

375
TES 7728
1 278 Kč

Severní Rhona je domovem odrůdy Syrah. Výborný ročník z renomovaného vinařství. Víno s tóny červených plodů, kůže, černého pepře a lesního podrostu. Vinařství Graillot patří v...

372
TES 7729
796 Kč

Raritní ledové víno z odrůdy vyšlechtěné na Moravě žijící legendou Lubomírem Glosem. Vino zdobí tóny kandovaného ovoce s velmi pěknou kyselinkou v závěru.

351