Grüner Veltliner Alte Reben Dechant 2021 Rabl
Detailní popis produktu
Grüner Veltliner Ried Dechant Alte Reben Reserve 2021 z vinařství Rabl je vynikající bílé víno z oblasti Kamptal v Dolním Rakousku. Půda obsahuje hluboké jemné spraše se štěrkem.
Charakteristika vína:
-
Barva: Zlatavý odstín.
-
Aroma: Intenzivní vůně bílých broskví, exotického ovoce s náznaky guavy a bílého pepře.
-
Chuť: Plné tělo s výraznou krémovostí, tóny kandované meruňky a broskve, vyvážené svěží kyselinkou a jemným nádechem bílého pepře.
Technické údaje:
-
Odrůda: 100% Grüner Veltliner.
-
Alkohol: 14,5 %.
-
Zbytkový cukr: Suché víno (méně než 5 g/l zbytkového cukru).
-
Zrání: Ve starých dubových sudech, což přispívá k jeho komplexnosti a struktuře.
- Vinifikace: Ruční sběr, spontánní fermentace částečně v 500litrových sudech (cca 40 %) a částečně v nerezových tancích (60 %), dlouhé ležení na jemných kalech.
Doporučení k podávání:
-
Teplota: Doporučuje se podávat při teplotě 10–12 °C.
-
Párování s jídlem: Skvěle se hodí k pokrmům z vepřového masa, vegetariánským jídlům, lehkým rybám a měkkým sýrům.
Ocenění:
- Zlatá medaile na International Wine Challenge
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.