Grüner Veltliner Federspiel Klaus 2023 Jäger
Detailní popis produktu
Grüner Veltliner Federspiel Ried Klaus 2023 z vinařství Jäger je výrazné bílé víno z oblasti Wachau v Rakousku. Vinice Ried Klaus je jednou z nejprestižnějších vinic v rakouské oblasti Wachau. Nachází se v blízkosti obce Weißenkirchen a je známá svou unikátní polohou, půdním složením a mikroklimatem, které přispívají k výrobě vysoce kvalitních vín. Půdní profil je bohatý na Gföhler gneis – staré krystalické horniny, které obsahují minerály jako křemen, slídu a živce. Půda je chudá na živiny, což nutí révu zakořenit hluboko, čímž získává více minerálů z podloží. To se odráží v chuti vína, které často vykazuje výraznou mineralitu.
Charakteristika vína:
- Aroma: Výrazná ovocná vůně s tóny bílého pepře.
- Chuť: Suché víno s výraznou ovocností, kořenitostí a svěží kyselinkou.
Technické údaje:
-
Odrůda: 100% Grüner Veltliner.
-
Alkohol: 12,5 % obj.
-
Kyselost: 5,8 g/l.
-
Zbytkový cukr: 1 g/l.
-
Zrání: Fermentace probíhá v nerezových tancích, po tříměsíčním ležení na jemných kalech je víno filtrováno a lahvováno začátkem února.
Doporučení k podávání:
-
Teplota: Doporučuje se podávat při teplotě 10–12 °C.
-
Párování s jídlem: K rybím pokrmům, kuřecímu a vídeňskému řízku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.