Grüner Veltliner Ried Panzaun/Ehn

Detailní popis produktu

Grüner Veltliner Ried Panzaun – Weingut Ludwig Ehn je suché rakouské bílé víno z oblasti Kamptal. 

Vinice Ried Panzaun patří mezi významné polohy vinařství Ehn. Víno z této polohy spojuje typickou kořenitost odrůdy s ovocností, svěžestí a jemnou strukturou. Půda je tvořena především hlubokými vrstvami spraše, která přispívá k charakteru vína.

Charakteristika vína:

• Barva: světle žlutoá až slámově žlutá barva, často se zelenkavými odlesky.
• Aroma: zelené bylinky, jablko, nektarinka a citrusová kůra.
• Chuť: věží, šťavnatá, jemně kořenitá a minerální, s vyváženou kyselinou.

Technické údaje: 

• Odrůda: 100% Grüner Veltliner.

• Alkohol: 13,0 % obj.

• Zbytkový cukr: 2,0 g/l.

• Kyselost: 5,2 g/l.

• Zrání: na jemných kvasnicích v nerezových tancích.

Doporučení k podávání: 

• Teplota: doporučuje se podávat při teplotě 8–12 °C.
• Párování s jídlem: dobře se hodí k rybám, lehčím předkrmům, drůbeži a světlému masu. Díky svěžesti a kořenitosti může fungovat také s vídeňským řízkem nebo pokrmy s bylinkami