Grüner Veltliner Schrattenthal 2023 Zull DAC

478 Kč

Detailní informace

Detailní popis produktu

Grüner Veltliner Schrattenthal Weinviertel DAC 2023 je bílé víno z vinařství Zull, nacházejícího se v oblasti Weinviertel v Dolním Rakousku. Pochází ze tří vinohradů v okolí Schrattenthal. Vinice se vyznačují primární horninou s malým množstvím spraše.

Charakteristika vína:

 

  • Aroma: Ovocné tóny  žlutého ovoce, jako jsou hrušky, kořenitá nuance typická pro Grüner Veltliner, známá jako "Pfefferl", bylinné akcenty a jemné kouřové tóny
  • Chuť: Šťavnaté hrušky a jemné ovocné tóny na patře, velmi komplexní a vícevrstvé s výraznou kořenitostí v dlouhém závěru.

Technické údaje:

  • Odrůda: 100% Grüner Veltliner.

  • Alkohol: 13,0 % obj.

  • Zbytkový cukr: 2,0 g/l.

  • Kyselost: 6,0 g/l.

  • Zrání: Fermentace probíhá v nerezových tancích; víno zůstává několik měsíců na jemných kalech, což zvyšuje jeho komplexnost a potenciál pro zrání.

Doporučení k podávání:

  • Teplota: Doporučuje se podávat při teplotě 10–12 °C.

  • Párování s jídlem: Výborně se hodí k bílému masu, jako je smažené kuře nebo řízek, telecí kotlety a asijská kuchyně s mírnou pikantností. Jeho pepřová kořenitost harmonizuje také s grilovanými rybami.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola