Vinařství Langmann

 Rakousko | Západní Štýrsko (Weststeiermark)

Rodinné vinařství Langmann se nachází v kopcovité krajině rakouského Západního Štýrska, nedaleko městečka Stainz. Vinařská tradice rodiny sahá až do roku 1746. Dnes vinařství vede Stefan Langmann, který propojuje zkušenosti předchozích generací s moderním a udržitelným přístupem k výrobě vína.

Filozofie a terroir

Vinice leží na strmých svazích na úpatí pohoří Koralpe, v nadmořské výšce až 620 metrů. Chladnější klima, minerální půdy a výrazné teplotní rozdíly dávají místním vínům svěžest, eleganci a výrazný charakter. Vinařství hospodaří šetrně k přírodě, bez herbicidů a insekticidů, a jako první v Západním Štýrsku získalo certifikaci Nachhaltig Austria.

Charakter vín

Specialitou vinařství je Schilcher, svěží růžové víno z místní odrůdy Blauer Wildbacher, typické výraznou kyselinou a tóny lesního ovoce. Langmann se věnuje také Sauvignonu Blanc, dalším bílým odrůdám a šumivým vínům vyráběným tradiční metodou.

Proč jsme vinařství vybrali

Prostor pro osobní doporučení sommeliera – čím ho vinařství zaujalo a proč jeho vína zařadil do našeho výběru.