Ikona našeho sladkého menu je tu s námi už od otevření. Čokoládový dort s náplní z 53% hořké čokolády Valrhona, višňovo-rybízovou marmeládou, potažený marcipánem....
Milujete karamel?
Tak to si zamilujete i náš větrník. Najdete v něm žloutkový krém s vanilkou z Madagaskaru, nadýchanou karamelovou šlehačku a navrchu fondán s kávovým karamelem.
Láska už od dětství. Tradiční dezert z bílkového sněhu na piškotu potažený čokoládou Manjari. Našeho indiána navíc dochucujeme citronovou kůrou a šťávou, aby vyvážily...
Kremrole zdobí vitríny českých cukráren a pekáren odjakživa a ani u nás nesmí chybět! Ty naše jsou z máslového listového těsta plněné bílkovým krémem a zlehka...
Dnes je kvalitní punčák těžko k sehnání, ale ten náš vás vrátí do dětství a přesvědčí vás o opaku! Vyrábíme ho ze světlého piškotu, který barvíme šťávou z červené řepy...
Ručně vyráběné pralinky z čokolády Valrhona:
Pralinka Savoy (hořká čokoláda s višňovo-rybízovou náplní a marcipánem)
Bílá čokoláda s meruňkovou náplní...
